| Titre : |
Espumas |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphan Lagorce, Auteur |
| Editeur : |
Hachette Pratique |
| Année de publication : |
2012 |
| Collection : |
Petits pratiques. Cuisine |
| Langues : |
Français (fre) |
| Résumé : |
Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe... Succombez à la folie du siphon avec ses recettes gourmandes et légères.
Les petits pratiques cuisine auguisent vos sens... et proposent 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance. |
Espumas [texte imprimé] / Stéphan Lagorce, Auteur . - Hachette Pratique, 2012. - ( Petits pratiques. Cuisine) . Langues : Français ( fre) | Résumé : |
Espuma mayonnaise, Espuma de crustacés, Espuma de tomate, Espuma petits pois-menthe, Espuma de framboise, Espuma de caramel, Espuma vanillée, Espuma de chocolat blanc, Espuma de pomme, Espuma de fraise à la menthe... Succombez à la folie du siphon avec ses recettes gourmandes et légères.
Les petits pratiques cuisine auguisent vos sens... et proposent 40 recettes destinées à séduire les papilles des plus fins gourmets. Offrez-vous quelques instants culinaires d'exception alliant simplicité et élégance. |
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